氷見ラーメン
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氷見ラーメンがおいしい理由


おいしい理由

おいしい理由

国産のとんこつベースだが、臭みを極限まで抑えて、10時間以上かけて煮込んでいます。とんこつが苦手な方でも、美味しく食べられるようなスープになっています。

おいしい理由

おいしい理由

地産地消に努め、氷見ブランドを全国に発信し、氷見の街を盛り上げていきます!また、食材は無化調(化学調味料を使用していません。)で、体にやさしい氷見ラーメンをお届けします。

【使用氷見ブランド食材一例】
本川醤油、氷見牛、氷見ネギ、大谷かまぼこ、稲積梅、オーダーメイド麺など

おいしい理由

おいしい理由

最後の秘密は、情熱です!どんなに詳しく調理マニュアルを作成しても、料理人ひとりひとり個性が出てくるのがラーメンです。逆にそれこそが氷見ラーメンの最大の強みだと考えています。氷見ラーメンはいろんな店長の味くらべもしてみてください。それぞれの店長の情熱が伝わってくるはずです。

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氷見ラーメン本店
〒 935-0017
富山県氷見市丸の内12-7
【TEL】 0766-72-1813
【営業時間】
ただいま昼営業はお休みを頂いてります
18:00~3:00(LO2:30)
※スープがなくなり次第終了いたします。
【定休日】月曜日